Yeni bir iş arayan profesyonel bir aşçı mısınız? Deneyimli Aşçı Özgeçmiş Örneğimiz hayallerinizdeki işi bulmanıza yardımcı olabilir. Bu özgeçmiş örneği ile deneyiminizi, güçlü yönlerinizi ve niteliklerinizi en iyi şekilde nasıl vurgulayacağınızı öğreneceksiniz. Ayrıca, potansiyel işverenlerin dikkatini çekecek profesyonel bir özgeçmişin nasıl hazırlanacağına dair ipuçları da bulacaksınız. Elinizdeki bu özgeçmiş örneğiyle, fark edilmenizi sağlayacak ve istediğiniz işe girmenize yardımcı olacak bir özgeçmişi hızla oluşturabilirsiniz.
Biz ele alacağız:
- Sektörünüz veya iş unvanınız ne olursa olsun özgeçmişnasıl yazılır.
- Öne çıkmak için özgeçmişe ne koymalı.
- Her sektörden işverenlerin görmek istediği en önemli beceriler.
- Profesyonel Özgeçmiş Oluşturucumuz ile nasıl hızlı özgeçmiş oluşturulur.
- Özgeçmiş şablonunun ne olduğu ve neden kullanmanız gerektiği.
Deneyimli Bir Aşçı Ne İş Yapar?
Deneyimli bir aşçı, ticari bir mutfakta çeşitli yemekler ve gıda maddeleri hazırlamaktan sorumludur. Bu, yemek tariflerini takip etmeyi, gıda envanterini yönetmeyi, yemekleri porsiyonlamayı ve tüm yiyeceklerin yüksek kalitede olmasını ve sağlık ve güvenlik standartlarını karşılamasını sağlamayı içerir. Deneyimli aşçılar ayrıca diğer aşçılara ve mutfak personeline eğitim vermekten ve onları denetlemekten, yeni tarifler oluşturmaktan ve geliştirmekten de sorumlu olabilirler.
Deneyimli bir aşçının bazı sorumlulukları nelerdir?
- Yemek tariflerini anlama ve takip etme.
- Yemekleri en yüksek standartlarda hazırlamak ve pişirmek.
- Gıda güvenliği standartlarına uyulmasını sağlamak.
- Yoğun bir mutfağı yönetmek.
- Malzeme siparişi vermek ve envanteri korumak.
- Temiz ve düzenli bir mutfak sağlamak.
- Yeni tarifler ve menüler oluşturmak.
- Mutfak personelini denetleme.
- Mutfak ekipmanlarında sorun giderme.
- Satıcılar ve tedarikçilerle iletişim kurmak.
İlham Almak İçin Örnek Deneyimli Aşçı Özgeçmişi
Kişisel Bilgiler:
İsim: John Smith
Adres: 123 Main Street, New York, NY 10001
Telefon: 212-555-5555
E-posta: johnsmith@email.com
Özet:
John Smith, konaklama sektöründe 10 yılı aşkın deneyime sahip son derece deneyimli bir aşçıdır. Yemek hazırlama konusunda uzmandır ve çok çeşitli mutfaklarda deneyim sahibidir. John, lezzetli ve yenilikçi yemekler yaratma tutkusuna sahiptir ve yaptığı işten ve müşteri memnuniyetinden gurur duyar. Hem bağımsız hem de işbirliği içinde çalışabilen bir takım oyuncusudur ve her mutfak için büyük bir değerdir.
İş tecrübesi:
- Baş Aşçı, ABC Restaurant, New York, NY (2021-günümüz)
- Müşteriler için yüksek kaliteli yemeklerin hazırlanması ve pişirilmesini geliştirdi ve denetledi
- Mutfak personelini yönetmek ve eğitmek, yüksek hijyen ve güvenlik standartlarının korunmasını sağlamak
- Yenilikçi ve lezzetli yemeklerden oluşan bir menü oluşturuldu
- Şef de Partie, XYZ Restaurant, Brooklyn, NY (2016-2020)
- Müşteriler için çeşitli yemekler hazırladı ve hazırladı
- Yüksek temizlik ve güvenlik standartlarının korunduğundan emin olunmuştur
- Mutfak personelinin eğitimi ve denetlenmesine yardımcı olunması
Eğitim:
Mutfak Sanatlarında Bilim Önlisansı, ABC Koleji, Brooklyn, NY (2012-2014)
Beceriler:
- Yiyecek Hazırlama
- Menü Tasarımı
- Mutfak Yönetimi
- Envanter Yönetimi
- Gıda Güvenliği ve Hijyen
- Ekip Liderliği
Sertifikalar:
Gıda Güvenliği Yöneticisi Sertifikası, New York Eyaleti (2020)
Diller
İngilizce (akıcı), İspanyolca (konuşma)
Deneyimli Aşçılar için Özgeçmiş İpuçları
Mükemmel, kariyerinizi başlatacak bir özgeçmiş oluşturmak kolay bir iş değildir. Genel yazım kurallarına uymak yardımcı olabilir, ancak özel iş arayışınıza göre uyarlanmış tavsiyeler almak da akıllıca olacaktır. İstihdam dünyasında yeniyseniz, Deneyimli Aşçı özgeçmiş ipuçlarına ihtiyacınız vardır.
Tecrübeli Aşçılardan en iyi ipuçlarını topladık - Sadece yazma sürecinizi kolaylaştırmak için değil, aynı zamanda potansiyel işverenlerin ilgisini çeken bir özgeçmiş oluşturma şansınızı artırmak için tavsiyelerine göz atın.
- Deneyiminizi başvurduğunuz pozisyonla ilişkilendirecek şekilde vurgulayın.
- Tamamladığınız ilgili sertifikaları, ödülleri ve eğitimleri ekleyin.
- Pişirdiğiniz yemeklerin karmaşıklığı da dahil olmak üzere ayrıntılı örneklerini verin.
- Sağlayabileceğiniz özel diyet olanaklarını da ekleyin.
- Mutfakta üstlendiğiniz gıda güvenliği veya menü planlama gibi ek sorumlulukları açıklayın.
Deneyimli Aşçı Özgeçmiş Özet Örnekleri
Deneyimli bir aşçı özgeçmiş özeti veya özgeçmiş hedefi, bir özgeçmişe dahil etmek için önemlidir çünkü mutfak alanındaki becerilerinizi, başarılarınızı ve deneyiminizi vurgulamanıza olanak tanır. Bir özgeçmiş özeti veya hedefi, yeteneklerinizi sergilemenize ve diğer nitelikli adaylar arasında öne çıkmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca işverenlere aşçılık sektöründeki deneyiminiz ve nitelikleriniz hakkında kısa bir genel bakış sağlayabilir ve bu da işe alım sürecinde faydalı olabilir.
Örnek için:
- 4+ yıllık restoran deneyimine sahip deneyimli aşçı. Yüksek kaliteli yemekler hazırlama ve mutfağın temizliğini sağlama becerisi kanıtlanmıştır. Mükemmel organizasyon ve zaman yönetimi becerilerine sahiptir.
- Hızlı tempolu restoran ortamlarında 5 yıllık deneyime sahip yetenekli aşçı. Mükemmel bıçak becerileri ve pişirme teknikleri bilgisi. Aynı anda birden fazla görevi yerine getirebilir ve bir ekibin parçası olarak etkili bir şekilde çalışabilir.
- Çeşitli profesyonel mutfaklarda 8 yıl çalışmış deneyimli aşçı. Temel hazırlıktan kaplamaya kadar yemek pişirmenin tüm yönlerinde yetenekli. Gıda güvenliği protokolleri ve sanitasyon standartları hakkında mükemmel bilgi.
- Kaliteli restoranlarda 7 yıllık deneyime sahip deneyimli aşçı. Gıda güvenliği protokolleri ve sanitasyon standartları hakkında mükemmel bilgi. Mükemmel organizasyon, çoklu görev ve zaman yönetimi becerilerine sahiptir.
- Ticari mutfaklarda 6 yıldan fazla deneyime sahip son derece yetkin aşçı. Pişirme, ızgara ve kaplama dahil olmak üzere tüm mutfak tekniklerinde yetenekli. Olağanüstü organizasyonel ve çoklu görev becerilerine sahiptir.
Deneyimli Aşçı Özgeçmişiniz İçin Güçlü Bir Deneyim Bölümü Oluşturun
Deneyimli bir aşçı özgeçmişi için güçlü bir deneyim bölümü oluşturmak birkaç nedenden dolayı önemlidir. İlk olarak, potansiyel işverenlerin geçmişiniz ve mutfaktaki ilgili deneyiminiz hakkında hızlı bir şekilde bilgi edinmelerini sağlar. İkinci olarak, işverenlere bir aşçının görevlerini yerine getirmek için gerekli beceri ve bilgiye sahip olduğunuzu göstermeye yardımcı olur. Son olarak, güçlü bir deneyim bölümü, benzersiz niteliklerinizi ve başarılarınızı sergileyerek diğer adaylar arasından sıyrılmanıza yardımcı olabilir.
Örneğin:
- Mezeler, ara sıcaklar ve tatlılar dahil olmak üzere çeşitli yemekleri başarıyla hazırladı ve sundu.
- Verimli ve üretken bir mutfak ortamını yönetti.
- Mükemmel bıçak becerileri ve gıda hazırlama teknikleri bilgisi.
- Yüksek kalite standartlarını korumak için tarifler geliştirdi ve uyguladı.
- Gıda ve malzemelerin güncel ve doğru envanterini tuttu.
- Gıda güvenliği yönetmeliklerine ve standartlarına uygunluk sağlanmıştır.
- Mutfağın sorunsuz çalışmasını sağlamak için ekip üyeleriyle etkili bir şekilde iletişim kurdu.
- Satıcılar ve tedarikçilerle olumlu ilişkiler geliştirmiş ve sürdürmüştür.
- Müşteri memnuniyetini sağlamak için diğer ekip üyeleriyle işbirliği içinde çalıştı.
- Kıdemsiz personele rehberlik ve destek sağladı.
Deneyimli Aşçı özgeçmiş eğitim örneği
Profesyonel bir aşçının genellikle lise veya dengi bir okul diplomasına ve en az iki yıllık profesyonel aşçılık deneyimine sahip olması gerekir. Ayrıca gıda hazırlama, beslenme, gıda güvenliği ve sanitasyon konularında temel bilgilere sahip olmaları gerekir. Ayrıca, mutfak ekipmanları, mutfak güvenlik prosedürleri ve güvenlik yönetmelikleri hakkında iyi bir anlayışa sahip olmalıdırlar.
İşte Deneyimli Aşçı özgeçmişi için uygun bir deneyim listesi örneği:
- Ticari Aşçılık Sertifika III, 2018, TAFE NSW
- Mutfak Operasyonları Sertifika II, 2016, TAFE NSW
- Temel Gıda Hijyeni Sertifikası, 2014, Ulusal Gıda Güvenliği Eğitim Organizasyonu
Özgeçmiş için Deneyimli Aşçı Becerileri
Deneyimli bir aşçı özgeçmişine beceri eklemek önemlidir çünkü işverenlere adayın yetenekleri ve deneyimleri hakkında hızlı bir genel bakış sağlar. Ayrıca işverenlerin bir adayın sahip olduğu beceri ve deneyimlerden hangilerinin işletmeleri için faydalı olabileceğini kolayca belirlemelerine yardımcı olur. Deneyimli bir aşçı özgeçmişine eklenebilecek beceri örnekleri arasında bıçak becerileri, gıda güvenliği ve sanitasyon, gıda hazırlama, tarif bilgisi, zaman yönetimi, çoklu görev ve müşteri hizmetleri yer alır.
Yumuşak Beceriler:
- Liderlik
- Takım Çalışması
- Organizasyonel
- İletişim
- Yaratıcı
- Problem çözme
- Zaman yönetimi
- Çoklu görev
- Uyarlanabilirlik
- İnisiyatif
Zor Beceriler:
- Yiyecek Hazırlama
- Mutfak Yönetimi
- Menü Planlama
- Tarif Oluşturma
- Gıda Güvenliği
- Envanter Kontrolü
- Ekip Liderliği
- Maliyet Kontrolü
- Fırınlama / Izgara
- Menü Maliyetlendirme
Deneyimli Aşçı Özgeçmişi Yazarken Kaçınılması Gereken Yaygın Hatalar
Bu rekabetçi iş piyasasında, işverenler her açık pozisyon için ortalama 180 başvuru alıyor. Bu özgeçmişleri işlemek için şirketler genellikle özgeçmişleri eleyebilen ve en az nitelikli başvuru sahiplerini eleyebilen otomatik başvuru takip sistemlerine güvenmektedir. Özgeçmişiniz bu botları geçmeyi başaran birkaç kişi arasındaysa, yine de işe alım uzmanını veya işe alım müdürünü etkilemelidir. Çok sayıda başvuru geldiği için, işe alım uzmanları genellikle her bir özgeçmişi eleyip elemeyeceklerine karar vermeden önce sadece 5 saniye ayırırlar. Bunu göz önünde bulundurarak, başvurunuza atılmasına neden olabilecek dikkat dağıtıcı bilgiler eklemekten kaçınmak en iyisidir. Özgeçmişinizin öne çıkmasını sağlamaya yardımcı olmak için, iş başvurunuza neleri eklememeniz gerektiğini gösteren aşağıdaki listeyi inceleyin.
- Ön yazı eklememek. Ön yazı, iş için neden en iyi aday olduğunuzu ve pozisyonu neden istediğinizi açıklamanın harika bir yoludur.
- Çok fazla jargon kullanmak. İşe alım yöneticileri anlamadıkları teknik terimlerle dolu bir özgeçmiş okumak istemezler.
- Önemli ayrıntıları atlamak. İletişim bilgilerinizi, eğitim geçmişinizi, iş geçmişinizi ve ilgili beceri ve deneyimlerinizi eklediğinizden emin olun.
- Genel bir şablon kullanmak. Özgeçmişinizi başvurduğunuz işe göre özelleştirmek için zaman ayırın. Bu, işverene pozisyon konusunda ciddi olduğunuzu gösterecektir.
- Yazım ve dilbilgisi hataları. Yazım hataları, imla hataları ve dilbilgisi hataları için özgeçmişinizi her zaman iki kez kontrol edin.
- Görevlere çok fazla odaklanmak. İşverene harika bir aday olduğunuzu göstermek için başarılarınızı ve başarılarınızı eklediğinizden emin olun.
- Kişisel bilgileri dahil etmek. Yaş, medeni durum veya dini inançlar gibi kişisel bilgileri eklemekten kaçının.
Deneyimli bir Aşçı özgeçmişi için temel çıkarımlar
- Herhangi bir profesyonel sertifikayı veya ödülü vurgulayın
- Hem sert hem de yumuşak beceriler dahil olmak üzere tüm pişirme becerilerinin kapsamlı bir listesini ekleyin
- Niteliklerin açık ve özlü bir özetini ekleyin
- Pişirilen yemek türleri, ekibin büyüklüğü ve kullanılan tariflerin karmaşıklık düzeyi de dahil olmak üzere ilgili iş deneyimini ayrıntılı olarak açıklayın
- İlgili herhangi bir eğitim veya öğretimden bahsedin
- Uzmanlıklarınızı veya uzmanlık alanlarınızı sergileyin
- Profesyonel referansları dahil edin
- Gıda güvenliği eğitimi gibi ilgili ek deneyimleri listeleyin
İş aramaya başlamanın zamanı geldi. Elinizden gelenin en iyisini yaptığınızdan emin olun ve aşağıdakilerin yardımıyla bir sonraki posta hizmeti işinizi bulun ozgecmis.app.
